香茅草储存方法

　　香茅草是一位中药，也可当做日常生活的调味品，香茅草在医学领域的用途非常广，可以治疗多种疾病。很多人都喜欢用香茅草泡茶喝，起到养生保健的作用。

　　新鲜的优质香茅草放在冰箱中大概能保存1～2周。 干香茅草可保存的时间则很长。其实这种干的香料并不会像鲜农产品一样发霉腐烂，是不会坏的，其保质期其实是指其在烹饪时香味的保存时间长度，只要存放得当，大概可保存1-2年。

　　1、香茅草含有天然的清香，冲泡以后，清香扑鼻，具有很好的和胃通气、提神醒脑的功效。

　　2、香茅草中含有的有效成分，还具有疏风解表，祛瘀通络等功效，用它泡茶特别适合治感冒头痛，胃痛，泄泻，风湿痹痛，跌打损伤等病症饮用。

　　1、将香茅草切成1-2厘米的小段，然后用手轻轻的揉搓，使将香毛草变得柔软，这样在泡茶时，更容易出味;

　　2、然后将香茅草放入杯中，先用开水冲泡一遍倒出，这样可清洗掉香茅草表面的杂质;

　　3、再次往杯中加入热水，闷泡5-8分钟，加入适量的柠檬汁或者蜂蜜就可以饮用了。 除了这种自制的香茅茶外，市面上还有香茅草茶茶包售卖，这种直接冲泡即可，很方便。

　　冰箱冷藏保存

　　新鲜的香茅草若是太多吃不完，可放在封闭容器中冷藏保存。 具体做法： 1、将香茅洗过、吸水纸吸干、晾至表面不潮，然后剪成1-2厘米的小段; 2、将剪好的香茅草放入密封罐或保鲜袋中，然后放到冰箱冷藏室保存即可。 除了剪断外，还可将香茅草用食物调理机打成碎末保存。

　　晒干保存

　　香茅草太多还可以洗净、晒成干香茅延长保存时间。干香茅草在储存时应放在干燥避光处，避免受潮。