桂皮放了好几年可以用吗

　　像是桂皮、八角这种香料的每次买了又用不了多少，一放就是会放很长时间，在保存这些调料的时候需要密封保存吗？桂皮放的时间久了还能用吗？

　　储存桂皮只需要把它放在干燥通风阴凉的地方，注意防蛀防潮即可。要是保存的好的话一到两年是没有什么问题的，但是桂皮的味道会慢慢消散，逐渐变淡。

　　如果是存放了几年的桂皮一般不建议在继续食用，桂皮是一种气味芳香的调味香料，存放几年以上的桂皮即便是没有变质但其中的芳香物质基本上都已经挥发掉了，在烹饪中也就起不到提香的效果。罐中的干调味品、香草和香料可以保存大约1-2年。

　　反正这都看个人吧，桂皮，这个东西我觉得在干的干货情况下可能就会放进阴凉的地方，而且干燥不潮湿的，这样才会让那个桂皮得到很好的保存。

　　正常情况下要是干的没使用过的八角桂皮保质，一般能保存个三五年吧不是什么大问题的，要是用过的八角桂皮保质期就没多久了，还有像是超市里卖的，通常都有些保存期限，正常期限内用完就可以了，买回来后放在阴凉干燥的地方进行存放就可以了。