碧根果剥壳技巧

　　碧根果好吃是好吃，但是就是剥壳的时候实在是太难受了，这碧根果要怎么剥壳才好剥？剥碧根果的时候有什么样的技巧可以用吗？

　　1、取出1颗碧根果，将其横放在核桃钳上，轻轻用力将外壳钳出裂缝。在钳的过程中，千万不能用力过度，否则容易把里面的果仁都弄碎。

　　2、当外壳出现裂缝时，用不锈钢针往果仁的背部戳，在戳的时候，可以顺着碧根果的开口小尖端处，轻轻摇晃几下，一旦果仁松动了，就意味着即将成功了。

　　3、果仁剥出来后，将其装入瓶子里就可以了。

　　1、必得在剥壳时有一定的方法窍门，最重要的一点就是要掌握好手的力度，如果手用力过小，它的外壳就不会开裂，如果用力过大，则会损伤里面的果子，不论是用核桃钳，还是用小锤子来破坏碧根果的果壳，都要均匀适度的用力。

　　2、想轻松去除碧根果的果壳必须要借助一些工具，如果仅靠双手，是很难把它坚硬外壳完整剥离的。生活中常见的核桃钳和锥子以及小锤子等工具都是剥碧根果的好帮手。

　　3、再用小锤子去除碧根果的外壳时需要把碧根果放在平整的桌面上，然后用小锤子轻轻敲打，碧根果的外壳，在敲打时不能使用蛮力，在敲打过程中还要不断旋转碧根果，直到碧根果的外壳出现大量裂完以后，再用手轻轻捏一下，然后，把它的果壳慢慢与果仁分开就可以。

　　回答碧根果如果放在盘子里接触空气,则一般可放3-5天左右,会随着时间推移慢慢回润,口感就没那么脆了,若是密封保存,则一般可放10-30天左右,一些真空包装的碧根果商品保质期一般在6-10个月左右。

　　从中医的角度来看，碧根果性平偏温，含有大量的蛋白质和脂肪酸，在在体内产能比较高，加上碧根果都会经过干制炒制，带有较多的火气，食用容易使人上火，而生活中还有很多食物是热性的，也含有较高的热气，和碧根果一起吃更容易上火。 常见的热性的食物有：白酒，羊肉，牛肉，韭菜，香菜，辣椒，茴香，生姜等。