柚子能放冰箱保存吗

　　柚子建议不要在空腹的情况下食用，因为柚子含有较多的果酸，空腹状态下会刺激肠胃，引起不适，所以建议在饭后进行食用。那么柚子一般可以放多长时间呢？柚子能放进冰箱里面保存吗？

　　如果是没有剥开的柚子，存放的时间会久一些，一般放在阴凉地方能够保存一个月左右。如果是已经剥开的柚子，存放的时间会比较短，一般是2-3天，因为柚子肉在剥开后没有了柚子皮的保护，就会暴露在空气中，不仅会使果肉水分流失，也更容易滋生细菌。

　　没有剥的柚子不需要放冰箱，剥开的柚子要放冰箱。 冰箱冷藏室的温度在1—7度之间，而柚子最适宜保存的温度是10度以上，若是将完整的柚子放入冰箱，会让柚子遭受冻害，从而腐烂的更快，但是剥开的柚子由于没有外皮的保护，容易滋生细菌导致腐坏，则需要放在冰箱的低温环境下才可以减少细菌滋生，延长柚肉的保鲜期。

　　剥好的柚子放冰箱可以放3天。 冰箱中的低温虽然能降低细菌的活跃程度，延长柚肉的保鲜期，但柚肉剥开后，没了外皮的保护，不仅水分流失较快，而且暴露在外的果肉含有糖分等营养，非常容易受到细菌的侵害，而柚子剥开后，即使放入冰箱，也只能延缓细菌滋生，并不是长久保险之计，最好是尽快吃完，不能超过3天，否则柚肉的水分以及口味都会大打折扣。

　　看柚皮是否腐烂，柚肉是否变味决定。 如柚子放置过久，需观察柚子表面的外皮是否有软烂或腐烂发霉现象，打开柚肉是否有异味，尝起来是否带有苦味，一般有上述现象的，说明柚子已经发生食物变质现象，是不能吃的，否则会危害身体健康，出现各种身体不适症状，若柚子虽然放了1个月以上，但柚皮并没有腐坏现象，柚肉也依然甘甜多汁，那么这种情况下的柚子，说明保存较好，是能吃的。