素食主义这会不会营养不良

　　我们的印象中素食主义者都是以蔬菜之类的纯素食为主的，但是素食主义也是有分类的，这个素食主义和纯素食主义之间有者什么样的区别？总是素食主义会不会造成身体的营养不良？

　　1、吃的方面，素食主义者，主要就是以不杀生以取得食材者，及不食佛教所谓五辛者就是一般的素食者，而这些素食者，有的吃鸡蛋。

　　严格素食者，当然首先是绝对不杀生及肉食，有些是按各宗教定义，不食五辛，不食鸡蛋。严格的程度甚至到只要是与动物有关的食材都不食用，例如奶制品，有些则连所谓的阴版性食品，也就不照射阳光而能生长的食材，如豆芽，菇类也不吃

　　2、其他方面，如另外一位答者的答案，一般素食者是可以保用动物性用品的，如衣服，权鞋子，皮带，牛角印章或梳子，而严格素食者则一律是不用的。

　　严格素食者甚至对所谓的害虫，如蚊子，苍蝇，蟑螂等也不可以杀死的。

　　素食主义者要看其素食与荤食的比例，如果是严格的素食的话，连鸡蛋、牛奶也不吃，则会导致营养不良，造成对身体的伤害。

　　一般说，素食：荤食的比例3:1是健康比例；9：1是长寿的比例。

　　先说结论肥胖与素不素是没关系，与热量总量有关系。

　　我们日常生活中的主要能量来自于碳水、比如馒头和大米等，它们吸收后会转化为糖分，只要你摄入的量超过你的血糖含量最高值，胰岛素就启动，开始合成脂肪。so不吃肉也会发胖。

　　素食者更易缺乏营养素，特别是维生素B12、ω-3脂肪酸以及叶酸的摄取量都更低，因而患抑郁症的风险会增加。