蜂胶是酸性还是碱性的

　　蜂胶相对来说一种较为平价的保健品，很多人都还是运用蜂胶进行滋补身体，那么大家了解蜂胶是如何形成的吗？蜂胶是酸性还是碱性呢？

　　蜂胶的来源是蜜蜂采集植物叶芽或茎上流出的树胶。这些蜂胶原料以工蜂咀嚼并混入上颚腺分泌物，即为蜂胶。工蜂采蜂胶是用后足上的花粉篮携带的，回巢后用来填补蜂箱的裂缝及加固巢框的两头，有时还用蜂胶把它们螯死的无法搬出蜂巢的入侵者（如小鼠）封盖起来，防止腐烂。新采的蜂胶粘性大，多呈微黄色或微红色，以后由于混入蜂蜡及杂质，颜色逐渐变得深暗。

　　碱性。蜂胶在食用时含有较多的植物酸，也带有少许的蜂蜜，从化学角度来看属于化学酸性食物，而蜂胶中矿物质的含量也很高，食用之后经过胃肠的消化代谢，其产物偏向碱性。因此，从营养学的角度来看蜂胶属于碱性食物。

　　蜂胶既不是热性也不是凉性，是平性。从中医的角度来看，蜂胶属于平性的食物，适合任何人食用，无论食用多少都不会出现体寒或体热的现象，也不存在食物属性上的禁忌。

　　蜂胶对机体免疫系统具有广泛的作用，既增强体液免疫功能，又促进细胞免疫功能，对脾脏及免疫系统产生有益的影响。蜂胶既能促进抗体产生，又能增强巨噬细胞吞噬能力和自然杀伤细胞活性。国内外大量研究证明，蜂胶不仅能显著增强巨噬细胞的吞噬能力。还能对脾脏、骨髓及整个免疫系统产生有益的影响，增加抗体生成量，显著增强机体免疫功能，使机体免疫功能处于动态平衡的最佳状态。