蒸梨川贝冰糖的做法

　　1、食材：大雪花梨，川贝，冰糖。

　　2、先切下梨顶部并将雪花梨洗净去皮，把梨尾部也削去再在梨顶部下刀，挖出一部分鸭梨的果肉，往里面塞上一些冰糖，冰糖能润肺止咳，对咳嗽有很好的辅助治疗作用，再放入少许川贝，而川贝在中医里有主治热燥咳的功效，接着我们将刚才切下的梨顶部盖上去。

　　3、拿牙签将顶部固定。

　　4、盛小半锅清水，放入鸭梨，盖上锅盖。