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大鱼晒干后怎么处理

2022-05-13 18:34:05

  1、首先将干鱼干用清水浸泡,待干鱼干泡至变软后即可捞出沥水。

  2、白芝麻倒入锅内炒熟并且将大蒜切末。取一小碗,加一勺甜椒粉,蜂蜜,白糖,生抽以及香油,小半勺盐搅拌均匀,调成一个蜜汁。

  3、锅内倒入油后先下生姜煸出香味。然后把泡软的干鱼干倒入锅内煎。煎至鱼干变得脆脆的即可。

  4、拣出里面的姜片并且加入蒜末翻炒均匀。倒入刚才调好的蜜汁翻炒均匀,最后撒上炒熟的白芝麻即可。

  5、进行以上步骤操作的我们需要注意的是蜜汁制作要加一勺甜椒粉,蜂蜜,白糖,生抽以及香油,小半勺盐搅拌均匀即可。

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