1、通常情况下,无论是煮粥还是制作煲仔饭,只需要把大米放入冷水中浸泡一个小时左右就可以了。
2、煮粥的时候提前浸泡大米,可以让煮出来的粥更加的香浓。而制作煲仔饭的时候浸泡大米,则可以让煮出来的米饭更加香软可口,同时也可以让米饭更容易被煮熟。
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