1、粉皮用温水泡5分钟左右就会变软了,此时就可以捞出来沥干以备后用了。
2、泡的时间长,粉皮就会软烂一些;泡的时间短,粉皮就会有嚼劲一些。此时,应该要根据之后的做法来决定泡的时间。如果接下来要做的是凉拌粉皮的话,可以稍微泡久一点点。
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