1、食物不可以反复煮;
2、不管什么食物都不能反复加热。已经烹调好的蔬菜应尽快食用,连汤带菜吃;现做现吃,避免反复加热,这不仅是因为营养素会随储存时间延长而丢失,还可能因细菌的硝酸盐还原作用增加亚硝酸盐含量。
热食物能直接冷藏吗
生物方法保存食物
常见食物保存方法
食物保存的方法
2025-01-13
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