1、首先锅中倒入足量的盐加花椒,大料炒到微微发黄,散发出香味即可。
2、海鲈鱼清洗干净,从中间切开。
3、把提前炒好的盐,均匀的抹到鲈鱼上面, 腌制几个小时,直到入味。
4、腌制好的鲈鱼,悬挂晒干即可。
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