1、如果是品质比较好的西瓜,一般我们在没有切开来之前是不会有任何特殊的气味的,当然我们也可以把西瓜切开来闻一下西瓜的味道,如果是新鲜的西瓜,闻上去会有一股非常自然的甜香气味,会让人非常的有食欲,但是如果西瓜变质了以后,闻上去很有可能会有一股酸臭的味道。
2、通过手感也可以很好的判断西瓜是否已经发生变质,如果是已经变质了的西瓜,西瓜的果皮摸上去会比较软,而且用手往里面按的话也很容易就会凹陷,但是新鲜的西瓜表皮是有一点偏硬的,不会有柔软的感觉。
3、如果西瓜变质的情况比较严重的话,那么西瓜的果皮很有可能会出现破损和腐烂的问题,西瓜的果肉也会变得特别的软烂。
4、品质比较好的西瓜是上去是甘甜多汁的,而且非常的爽口,但是如果是已经发生变质了的西瓜,如果我们尝一下西瓜的味道,还有可能会发现西瓜的口感会变得有一点偏酸,甚至是偏苦,带有一点酒精发酵的味道,这个时候西瓜就绝对不可以再吃了。
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