1、暴晒:把受潮的炒米拿到阳光下暴晒,把炒米表面晒干。
2、清洗:先用清水把晒干的炒米进行冲洗,洗掉炒米表面的脏东西。
3、浸泡:把一盆清水加入少许白醋,混合之后,把炒米浸泡一个小时。
4、经过上述步骤之后,炒米的霉气应经去除干净,可以蒸米饭或者制作米粥。
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2024-11-12
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