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寿眉白茶怎么泡

2022-07-09 16:51:39

  寿眉白茶的泡法:1、准备好容量为100毫升至150毫升的盖碗、茶秤、小筛子、山泉水;2、用开水将茶具清洗一遍,提高茶具温度,然后洗茶三十秒;3、倒掉洗茶水,然后注入适量开水,等待三十秒后即可品饮。

  寿眉的正确泡法

  1、准备茶具

  先准备好适合冲泡寿眉的盖碗,盖碗容量最好在100毫升至150毫升,如果是老寿眉最好选用紫砂壶,然后再准备一个茶秤和烧开的山泉水或者矿泉水,也可以准备一个小筛子,因为寿眉蓬松易碎,用筛子筛去碎茶,可以增强茶汤口感。

  2、温茶洗具

  先用开水将茶具清洗一遍,提高茶具温度,避免茶汤在触碰到茶器低温的部分时丧失口感和香味。用茶秤秤出3克寿眉干茶,用小筛子滤去碎茶,将筛好的茶叶投入到茶具中,然后注入刚好能淹没茶叶的开水,让茶叶在开水中浸润三十秒。

  3、冲泡茶汤

  让茶叶在开水中完全浸润了之后,倒掉茶汤,这一步可以借助小筛子来进行,滤完茶汤后,再次往盖碗中注入开水,茶叶和水的比例最好为1:40,焖泡三十秒后就已经可以品饮了,此时可以用盖子轻轻拨动茶汤,让茶汤更加均匀。

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