1、梅干菜是经由盐脱水的,常温下即可保留,保留时间在2年左右,若是梅干菜的含盐量对照低,放置在冰箱的话,可以储存很长的一段时间。
2、梅干菜在制作工艺当中已经加入了食盐,保证其稳固质,常温储存即可。放入冰箱冷藏可以保证菜色不走样,稀奇是金黄色的梅干菜,长时间冷藏都不会变色。
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