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洋槐怎么放冰箱里保鲜

2022-07-27 06:37:16

  1、干存法:把带骨朵的槐树花挑拣出来,因为还没有开花,所以很干净,千万不要沾水,直接放到保鲜袋里,挤净空气,封口,放冰箱冷冻保存。因为不带水,所以即使冷冻也不会冻坏,无论何时拿出来直接洗洗后做成美食即可。

  2、焯水保存法:这个方法适合已经开放的洋槐树花,先把槐花去掉花梗,用清水多清洗几遍,洗净后放入锅内焯水,水烧开后焯水变软捞出,放入冷水中过凉,挤净水分,捏成团子,放到保鲜袋里,放冰箱冷冻保存。这个方法不需要把水分挤得特别干,带点水保存更好,水会阻隔花和空气的接触,起到保鲜的作用。

  3、吃的时候拿出来用冷水自然解冻即可,和新鲜的一样芳香。

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