鸡蛋布丁的烹饪方法

　　1、鸡蛋布丁烤箱要烤20到30分钟。

　　2、材料：鲜奶400克，蛋500克。各式水果丁适量。调料：砂糖300克，香草粉少许。

　　3、牛奶用温火加热，把白糖放进去，糖完全融解了就关火晾凉。

　　4、鸡蛋四个，搅拌均匀。

　　5、筛过2-3遍，让蛋液更细腻不含杂质。

　　6、将蛋液加入放凉的牛奶中。

　　7、加一勺香草精，搅拌均匀。

　　8、蛋壳外边用锡纸包一下，底部做成平的，这样一个是让蛋壳在烤箱里可以放的平稳，也同时为了保护蛋壳在烤制的时候不会裂开。

　　9、把蛋液倒入蛋壳中。

　　10、烤箱180度，上下火，约20分钟左右，布丁凝固即可。装不到蛋壳里的鸡蛋布丁液可以装到其他的烤碗中烤制就行。