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燕窝泡发的方法

2022-08-02 00:41:39

  1、燕窝可以用常温纯净水泡发。

  2、建议燕窝和水比例为1:40,放入碗中。

  3、放入食用的干燕窝浸泡,将白燕窝用常温水泡发10分钟后,用清水冲洗一次,去掉部分杂质和灰尘。

  4、重新换上新的纯净水继续泡发燕窝。

  5、待泡发到一个小时后,用小镊子等工具仔细挑去燕窝中的细小羽毛,并将燕窝撕成一条一条的,放在水里游荡几下,这样一些细微的杂质和细毛也会浮出来。

  6、再从水里捞出湿燕窝,放到保鲜盒里再次泡发燕窝,等燕窝被泡到膨胀、松软、柔嫩后就可以备用了。

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