1、苦笋过夜还可以吃。
2、如果它保存得当那是可以食用的,因为竹笋里面的亚硝酸盐含量比较低,如果低温一两晚时间是没有问题的,其他蔬菜就不可以,哪怕冷冻放置一晚上都是会滋生细菌的,不过哪怕保存好,拿出来也要煮熟才食用。
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