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蛋挞液的解冻方法

2022-08-03 14:09:02

  1、盆子里放一点开水。蛋挞液要用盆子装着。蛋挞皮放在开水上面。大约2分钟,解冻完成。

  2、其实,冷冻蛋挞液可以直接加入蛋挞液烤制。优势是我们可以不用等,冷冻蛋挞液本来就是为了节约时间。

  3、不过口感则会稍逊。想味道更好些可以放在外面先解冻十几分钟,然后烤箱预热七八分钟后再放进去烤,这样效果更好些。

  4、把挞皮放在冷藏5-8小时后,摆盘放在室内阴凉不通风的地方,到挞皮表面发干,那么就可以往里面倒蛋挞水了,再烤熟。只有这样子挞皮烤出来才是酥松的,不然挞皮会像面饼一样。

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