发酵馒头要蒸熟的时长

　　1、馒头因为大小的不同，所以放入锅中所蒸的时间也会有所不同，男头尽量是在水开后开始计时，一般大小的馒头10～15分钟左右，如果再稍微大一些的馒头，可以根据情况加长时间。

　　2、我们也可以用传统的方法来判断馒头是否已经蒸熟:如果能够轻易地撕下馒头的表皮，那就说明馒头已经熟了；用手去按压馒头，如果凹坑能够很快的平复，那就是已经蒸熟了的馒头，如果凹坑没有复原，那就说明馒头还没有成熟。