蒸年糕需要多长时间能熟

　　1、年糕蒸40分钟左右能熟。

　　2、做好的年糕放入锅中蒸上40分钟左右，当硬硬的年糕变软，摸上去比较q弹，就说明已经蒸好了。蒸好的年糕不要着急从锅里拿出来，最好是关火然后在锅中焖上5-10分钟，再把它拿出来吃，这时候的年糕会又软又糯。