肉质鲜嫩紧致清蒸黄皮土鸡家常做法

　　1、材料：黄皮土鸡去骨鸡腿1支,葱1又1/2根,姜1小块,盐适量,米酒1/10杯,香油适量。

　　2、1根葱切段、1/2根葱切丝、姜切片备用。将去骨鸡腿加入葱段、姜片，以盐、米酒调味。

　　3、放入电锅中，外锅放一杯水，待蒸熟后取出切片，放上葱丝、淋上烧热的香油即可。