1、发霉的干贝是不能吃的,食物发霉后再吃对身体是有很大危害的!
2、干贝的储藏和烹饪:干贝买回家后应该存放在阴凉的角落或者冰箱中~只要存放妥当,干贝在冰箱中可耐上半年。
3、烹煮干贝前应该用温水浸泡发涨,或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软,再烹制。
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