鲜香菇如何炒好吃

　　1、用料：鲜香菇约500克、姜四五片、料酒少许、生抽少许、盐少许、糖少许、葱花少许。

　　2、香菇洗净。

　　3、一分为四切片。

　　4、锅内起油加姜片爆香。

　　5、倒入香菇翻炒两分钟。

　　6、加料酒、生抽、盐、糖。

　　7、加水盖上锅盖煮至汤汁只剩少许，光火。

　　8、出锅装盘撒葱花即可。