1、五花肉洗净,放锅里煮八成熟,切成大片。
2、锅中放油 加入五花肉片出油,肉边翘起时加入葱, 姜, 八角, 花椒, 豆瓣酱。
3、加入酱油炒匀。
4、苔菜叶子洗净,切成粗条,把苔子条放入锅中,加盐、味精调味,翻炒均匀即可。
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