1、鸡炒5到10分钟熟。
2、炒鸡肉若是鸡丁的话,炒五分钟左右即可炒熟,若是较大的鸡块,十分钟左右即可。鸡肉的肉质比较细嫩,滋味鲜美,而且很容易熟,所以不需要炒太长时间,炒太久的鸡肉,口感会变得很柴,还会导致鸡肉中的有益成分流失。在炒鸡肉的过程中,看到鸡肉颜色发白,没有血丝,基本上就是熟透了。
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