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摩卡壶如何看煮好了没

2022-08-03 19:01:43

  1、看摩卡壶声音。等声音转微啵啵声时,即可关火,以免过度萃取。香醇的咖啡就已经煮好。

  2、将下座放入冷水。将咖啡粉放入粉槽中,约装至9分满,轻拍边缘使咖啡粉密实、平整。

  3、将上下座紧,以免咖啡液在过程中溢出。

  4、将摩卡壶放置于小瓦斯汽化炉、或电磁炉上加热,一开始用中火加热,等听到嘶嘶声时将火转为小火,咖啡自然会慢慢流出。等声音转微啵啵声时,即可关火,以免过度萃取。香醇的咖啡就已经完成。

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