1、鲜奶在常温下不能放一晚上的,有可能导致变质,长时间放置在室外会在鲜奶表面覆盖一层奶皮,影响口感。
2、一般情况下,牛奶在牧场挤出奶后需要进入罐中高温杀菌,然后降低到六度,再打到奶车里运输到生产工厂,从奶进入到奶车运送到生产工厂,鲜奶贮存时间不得超过12小时,特殊情况不能超过24小时。
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2024-11-12
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