1、从每年的10月份至第二年5月份是牡蛎最饱满最肥的季节,吃货们早就盯上了牡蛎,敢问中国牡蛎哪里好,来看乳山牡蛎最肥美!
2、“牡蛎”又名“生蚝”,乳山人通常称之为“海蛎子”,肉青白色,质地柔软细嫩,有海洋牛奶的美誉,也是唯一能生食的贝类。牡蛎是一种高蛋白低脂肪,易消化且营养丰富的食品,其含有丰富的锌,甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质,也是牡蛎美味的基础。
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