1、黄土坎鸭梨在7-8月份成熟,9月上旬至10月下旬收获。梨子成熟一般在每年的夏末初秋之季,但由于生长地带不同,成熟的时间是有一点差异的。梨在9—10月成熟。果实生长发育过程中,前期主要是细胞分裂,组织分化,后期则是细胞膨大和果肉成熟。果实体积生长曲线成S型。
2、梨根系生长每年有两个生长高峰:第一次生长高峰出新梢停止生长时;第二次高峰出9—10月。在适宜条件下,梨根系可周年生长,无休眠期。
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