1、糯米饭用蒸箱二十至三十分钟。蒸糯米使用的工具不一样,蒸制的时间也会不同,使用高压锅蒸糯米,需要蒸二十分钟左右,使用普通锅蒸糯米需要半个小时左右。
2、糯米的量比较大,则需要酌情增加蒸制的时间。糯米的质地比较硬,在蒸之前需要放在清水中提前浸泡,蒸好的糯米吃起来口感会更软糯。
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