冻鱼柳如何做好吃

　　1、冰冻的龙利鱼柳放入冷水中，解冻后沥干水分。

　　2、菜刀倾斜45度，将龙利鱼柳片成4片。

　　3、适量生姜切成薄片，铺在盘底。

　　4、将片好的龙利鱼放上，均匀地撒上1小勺盐。

　　5、切些姜丝，放在龙利鱼上，并加入1小勺料酒。

　　6、然后放入蒸锅，水开后转中小火7-8分钟，关火后再虚蒸2分钟。

　　7、蒸鱼盘取出，倒出多余的汁水。

　　8、将准备好的调味汁倒入蒸鱼盘中，撒上一些葱花就可以了。