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炒黄面如何做好吃又简单

2022-08-04 02:23:56

  1、材料:黄面400g、羊肉100g、韭菜100g;植物油12茶勺、盐6g、生抽2g、花椒粉3g、胡椒粉3g、辣皮子5g洋葱30g、大蒜10g、鸡精2g。

  2、把韭菜洗净切段,羊肉切片。

  3、洋葱切丝、辣皮子泡泡,大蒜切末。

  4、煮锅加水大火烧开,下黄面,煮到飘起捞起,过凉水。

  5、捞起沥干水分,加少许植物油拌均匀,防止粘连。

  6、下羊肉翻炒出水分,出香味。

  7、加洋葱丝、生抽、胡椒粉、花椒粉翻炒均匀。

  8、加韭菜、鸡精、盐翻炒均匀。

  9、下黄面,翻炒均匀。

  10、加大蒜末,翻炒均匀即可。

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