百科 迷你百科

简单快手炒熟鸡蛋

2022-08-04 02:28:29

  1、原料:鸡蛋、洋葱、青椒、红椒、淀粉。

  2、先把鸡蛋放锅里煮5-8分钟。

  3、备好炒鸡蛋的食材。

  4、鸡蛋捞出用凉水浸泡一下容易剥皮,准备一根线切鸡蛋。

  5、鸡蛋蛋黄一面裹上淀粉。

  6、平底锅放油六七成熟时加入鸡蛋轻炸略黄即可,这样蛋黄就不会在翻炒的过程掉出来。

  7、盛出鸡蛋,把洋葱青红椒放锅里煸炒一分钟左右。

  8、然后加入煎好的鸡蛋,撒盐,再撒点孜然翻炒均匀,关火出锅。

相关信息

猜你喜欢