1、对环境条件的要求。枇杷原产于我国的东南部地区,该地区属于亚热带,因此,琵琶的栽培对温度的要求较高。通常情况下,只要温度满足年平均气温高于12摄氏度,枇杷便能够正常的生长。但只有满足年降水量高于1000毫米,并且年平均气温不低于15摄氏度的情况才是枇杷生长的最佳条件。由于枇杷自身的生长特点比较特殊,其开花季节在冬季,而幼果的耐低温能力又比较弱,这就要求枇杷栽培地冬季的最低气温应不低于零下3摄氏度,这样才能保证幼果不会被冻伤,使其能够正常的生长发育。枇杷的栽培对土壤的要求并不高,枇杷在山地、粘地、平地以及沙地等地都可以进行栽培,但枇杷的栽培仍以地下水位在1米以上,并且PH值在5.5至6.5之间的水质土壤为佳。
2、园地的选择与规划。枇杷的储存难度较高,并且枇杷也不适合长距离的运输,这种特点要求建园时应选择距离城市较近的地区,并且要保证交通便利,为了方便枇杷的销售,要尽量选择距大城市较近的地区进行建园。如果大城市附近没有适合建园的地区,则可以利用现代交通的优势,选择在高等级公路的附近建园,这样可以使枇杷的运输更加方便,运输的过程也更加稳定,进而保证枇杷的品质不会因运输而遭到破坏。
3、果园改土。枇杷的根系相对不够发达,其根系分布较浅,并且根系的扩展能力较弱,这使得枇杷的抗风能力较差。因此,在枇杷的栽培过程中,要对土壤进行壕沟压青或者深翻改土。将枇杷的苗木定植于沟上,并逐年向外扩穴压绿,这样可以有效提升土壤的肥力以及土壤的透气性,使枇杷的根系能够深扎入土壤之中,进而可以为枇杷的生长提供更多的养分,并且可以提升枇杷的抗风能力。
4、品种的选择。枇杷的品种对枇杷的抗旱能力以及枇杷的品质等会产生较大的影响,枇杷品种主要有四月红、龙泉1号、白玉以及黄丰等,这些品种普遍具有耐旱性强、外观美、糖度高以及果型大等特点,比较适合大规模栽培。
5、植苗方法。由于枇杷的叶片较大,这使得枇杷的蒸腾量较大,为降低枇杷的蒸腾量,需要在枇杷出圃时剪掉其所有叶片的50%至60%,并注重将枇杷的叶鞘全部剪掉。为保障幼苗的成活率,应首选利用营养袋苗定植建园。如果采用裸根苗,在起苗之前要先将***用水浇透,这样才能在起苗的过程中避免苗根被损坏,进而起到较好的保护苗根的作用,保障枇杷幼苗的成活率。
6、对幼树苗的施肥管理。所谓幼树苗是指1至3年的幼苗,在枇杷定植成活之后,对其施肥应以施加速效性肥为主。在施肥过程中,要秉承苗小少施,苗大多施的原则,并且要注重施肥的数量要少,施肥的次数要多,实现薄肥勤施,这样可以促进幼苗的生长,使树冠迅速扩大。通常情况下,枇杷的生长季节可以施加3至4次肥,在春梢、夏梢以及秋梢个施加一次。
7、对结果树的施肥管理。对成年树进行施肥,应控制在每年施加三次左右,第一次施肥为春梢肥,应在每年的2月上旬左右施加,在2月上旬左右,是枇杷根系的第一次生长高峰,此时施肥,可以便于枇杷树对养分的吸收。应注重施肥量的控制,通常情况下,春梢肥量应占全年施肥量的30%左右,所选的肥料应以速效肥为主,并适当配以钾肥,这种施肥方式可以促发春梢,并且能够促进幼果膨大。第二次施肥为夏梢肥,通常情况下,夏梢肥都会在每年的5月中旬至6月的上旬之间采果后施用,但是针对一些晚熟品种可以在采果之前施用。在每年的5月中旬至6月上旬这段时间,是枇杷根系生长的第二次高峰,在此期间施加肥料,可以促进枇杷抽发夏梢。
8、园土管理。对于那些未改土直接定植的果园以及壕沟式栽植和大坑定植等果园,要注重在秋季结合施秋肥扩穴深翻,通常情况下,扩穴深翻的深度应控制在25至30厘米左右,并分层压入杂草、秸秆以及磷肥等,这样可以提升土壤的透气性,并引导枇杷的根系向下生长。为了提升幼年果树行间的利用率,可以在幼年果树行间种植花生以及蔬菜等,这样不仅可以提升幼年果树行间的利用率,而且可以减少水土的流失,并降低园土水分的蒸发,这会在很大程度上提升果园的经济收入。
9、排水灌溉。在枇杷果实成熟期间,如果降雨过多,则会影响果实的着色,并且会导致果实开裂,因此,在此期间应注重排水工作。春季是枇杷幼果的发育时期,在此时期应对枇杷补充充足的水分,有条件的果园应适当进行浇水。在每年的8至9月之间,是枇杷花穗生长发育的阶段,如果在此时期降雨较少,则需要进行浇水灌溉,做好抗旱工作,以免影响枇杷花穗的生长发育。
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