肉炒芋头怎么做

　　1、食材：芋艿300g左右、葱1根、生抽少许、盐适量、料酒少许、食用油适量

　　2、芋艿去皮切片备用，先用清水浸泡着。

　　3、肉片用少许盐料酒腌制一会儿。

　　4、起油锅，放入葱段，放入肉片炒至变色。

　　5、倒入芋艿翻炒。

　　6、加入适量清水少许生抽，盖上锅盖中火煮10分钟。

　　7、收汁，出锅装盘。