芹菜炒腐竹好吃又简单的做法

　　1、材料：芹菜150克，腐竹200克，盐3克，味精2克，香油5克，辣椒(红、尖、干)3克、花生仁适量。

　　2、芹菜择洗干净，切段。

　　3、腐竹用温水泡开，切段。

　　4、起油锅，油热放干辣椒爆香，放入腐竹翻炒。

　　5、放入芹菜，炒匀，放入花生仁。

　　6、撒点盐，放点味精，炒匀，出锅，淋点香油。