1、把五花肉切成薄片,放到盘中加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒。
2、1块腐乳,然后用手抓捏入味,腌制20分钟左右。
3、热锅下油,把腌制好的五花肉摆到锅中用小火煎。
4、煎得1分钟左右把肉翻转。
5、然后每隔20秒左右翻转一次,直到煎至两面焦黄色,大约煎5分钟左右吧。
6、非常美味浓香的五花肉就煎好了。
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