1、铁观音产地安溪县,海拔600米的山地常年云雾缭绕,有着优越的种茶环境,非常适合铁观音茶叶的生长;故所产之茶赋名“云上之茶”。
2、云上之茶,所选茶叶为铁观音系中的本山,在传统半发酵的铁观音茶基础上,用木炭再次进行约5-7小时的炭焙,炭焙后的茶叶回甘特别,有独特的口感,品尝之后喉咙特别舒爽,带有强烈的火香味。
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