1、原料:桂花鱼、姜、葱、豆鼓、红辣椒、盐巴、蒸鱼豉油。
2、从鱼背将鱼片切开。
3、平铺在盘子上,将盐巴均匀撒在鱼上面,腌制。
4、放入切好的姜丝,豆鼓,辣椒丝,再加上蒸鱼豉油盖上保鲜膜,锅内放水烧开就可以把鱼放进去蒸10分钟左右即可熟了。
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