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吃公的大闸蟹几月份好吃

2022-08-04 05:02:41

  1、从季节上来说,9-10推荐吃母蟹,这时候母蟹的性腺发育成熟,蟹黄饱满,11月份推荐吃公蟹,此时母蟹的蟹黄开始繁殖,而公蟹的性腺发育成熟,口感更鲜嫩。

  2、无论是雌蟹还是雄蟹,主要到了最佳的食用季节,口感都是很鲜嫩肥美的,都可以,只是雌蟹有蟹黄,雄蟹有蟹膏,喜欢吃蟹黄的人可以吃母蟹,喜欢吃蟹膏的人可以去吃公蟹。根据自身喜好选择即可。

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