百科 迷你百科

西红柿鸡蛋卤做法简介

2022-08-04 06:01:44

  1、材料:番茄500克,鸡蛋3个,食油125克,葱花、姜末、蒜片各适量,酱油40克,精盐10克,青椒50克,水发木耳适量,花椒少许。

  2、做法:将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐搅匀,炒勺上火放入50克食油及少许花椒,待油热、花椒焦黑时捞出,倒入鸡蛋炒成碎蛋块,盛入碗内备用。番茄炒制成番茄卤(制法见番茄卤),将碗内炒好鸡蛋倒入搅匀即成。

相关信息

猜你喜欢