爆炒手撕包菜的做法

　　1、原料：包菜、蒜末、小米椒、白糖、盐、陈醋、生抽、蚝油。

　　2、包菜手撕成片。

　　3、切好小米椒和蒜头备用。

　　4、热油锅下蒜末和小米椒，炒出香味。

　　5、下包菜翻炒至断生，然后加入一小勺盐和白糖，一勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油翻炒均匀。

　　6、酸辣开胃的手撕包菜就做好啦。