土豆丝鸡蛋饼的做法

　　1、材料：土豆一个、鸡蛋两个、面粉少许、葱花少许、盐少许、油适量。

　　2、土豆去皮洗净切丝。

　　3、加少许盐腌制拌匀。

　　4、加入鸡蛋和葱花。

　　5、再加入面粉。

　　6、搅拌成面糊。

　　7、锅热倒入适量油，用筷子夹起少许面糊放入锅中。

　　8、中小火煎至两面金黄色捞出，即可食用。