硬邦邦的糍粑做法

　　1、硬糍粑9块，土鸡蛋2个，植物油50g，盐5克。

　　2、将糍粑切成2寸X2寸的方形。

　　3、鸡蛋打到盘中，加少量盐，打泡。

　　4、热锅倒入植物油烧六成熟，放糍粑中小火煎黄翻面再煎。

　　5、煎至两面金黄熟透，盛入盘中。

　　6、将毎块煎熟的糍粑，逐一在蛋液中沾满蛋液。

　　7、放在锅中，小火将糍粑两面上的蛋液煎熟即可。