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粽子太淡如何解决

2022-08-04 09:13:08

  1、水里面加盐煮;在水里加点盐,烧开再煮半小时。熄火,浸泡两小时,取出。煮粽子时,要在锅盖上放一个重物,这样可以防止粽子因开水而沸腾的现象。而通过精心密封烹制的粽子,香气会更足,口感也会更好,粽子的味道也会更美。

  2、蘸料吃;吃粽子的时候,只要蘸一下配料就行了。甜的蘸糖,咸的蘸酱。粽子难煮,可以用高压锅来煮,省时省力,煮粽子一定要在水里滚成粽子,而且水一定要泡在粽子的表面,否则没有泡在水里的粽子无论如何都不会煮。因为粽子在煮的过程中会膨胀,如果水不够,上面的粽子就会被推出水面,不容易煮透,而且煮好的粽子不够软糯。

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