冻金蝉的做法

　　1、材料：金蝉500g、食盐25g、酱油15ml、花椒适量、葱花适量、食用油适量。

　　2、洗干净金蝉，放入碗中，加入食盐，浸泡半天。

　　3、捞出放到厨房纸上，吸干水分。

　　4、锅中加入适量食用油、花椒、葱花，炒香。

　　5、放入金蝉、食盐、酱油，翻炒均匀即可。