1、小米粥适合用热水。
2、在熬煮小米粥的时候用热水熬煮会比较的好,用热水熬煮的小米粥不会粘锅糊底,凉水熬煮的小米粥,就需要不断的搅动避免糊锅黏底。熬出小米粥的时候可以加入适量的水淀粉,这样小米粥会比较的粘稠,吃起来口感上也会比较的佳,熬煮好的小米粥没有食用完,就要用保鲜膜密封起来,放入冰箱里冷藏保存。
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